食品包裝袋功能介紹｜密封、防漏、延長保存期限的關鍵技術

食品包裝袋是現代食品工業中不可或缺的環節，不僅負責產品的保鮮與保護，也影響消費者的選購體驗與品牌印象。隨著食品類型多樣化，包裝技術也持續進步，讓食品包裝袋不再只是「外層保護」，更具備多項專業功能與創新應用技術。本文將為您介紹食品包裝袋的關鍵功能與技術亮點。

✅ 一、密封性設計：鎖住新鮮、防止污染

密封性是食品包裝袋最核心的功能。透過熱封、夾鏈、壓條或鋁箔層等結構，能有效防止空氣、水氣與灰塵滲入，避免氧化與腐敗，並延緩食品變質時間，常見應用包括：

夾鏈袋：可重複開合，適合餅乾、堅果、糖果等

三邊封袋／自立袋：封口整齊、氣密性佳，常用於調味料或即食食品

真空袋：可搭配抽真空機去除氧氣，特別適合肉品、魚類、熟食保存

✅ 二、防漏防滲：確保運輸與食用安全

許多食品如湯品、醬料、油類等具有流動性，因此包裝袋必須具備良好的防漏性。專業食品包裝袋通常會採用以下設計：

多層複合材質（如PET/PE、NY/CPP）：增加袋身強度與防滲能力

強化熱封邊：避免封口處爆裂或滲出

噴嘴袋（Spout Pouch）：專為液體設計，附蓋子方便倒出與儲存

✅ 三、延長保存期限：多重阻隔技術的應用

為了延長食品的貨架期，包裝袋需具備優異的阻隔性。這包含：

阻氧層：如鋁箔、EVOH材質，能阻擋氧氣進入，防止油脂氧化與發霉

防潮層：有效阻隔水氣，保護粉末類食品如奶粉、咖啡、調味料

遮光性：對光敏感的食品（如茶葉、咖啡）會使用鋁箔或霧面設計，避免光照加速變質

✅ 四、安全材質：符合食品接觸標準

食品包裝袋需通過食品安全規範，材質無毒、無異味、不溶出有害物質是基本要求。常見食品級材質有：

PE（聚乙烯）：柔韌、無毒，適用冷凍與常溫食品

PET（聚酯）：印刷性佳，耐熱適中，常作為外層

NY（尼龍）：耐衝擊、耐低溫，適合真空或冷凍用途

✅ 五、附加功能設計：提升使用體驗與銷售力

現代食品包裝袋也強調「易用性」與「行銷視覺」，常見附加功能包含：

易撕口：方便開袋、不需剪刀

透明視窗：可看見產品內容，增加消費者信任感

吊孔／打孔設計：便於超商陳列、展示

彩印設計：品牌Logo、營養標示、料理建議印刷，增強品牌印象與專業度